Contest LE SQUISIVOGLIE

Buongiorno carissimi con questa ricetta partecipo al contest indetto da LE SQUISIVOGLIE recupera e ricicla in cucina con poesia!!!

categoria : ANTIPASTO finger food 
POLPETTINE DI PANE RAFFERMO AL TRIS DI OLIVE 

ingredienti per 4 persone 
300g di pane raffermo 
un bicchiere di latte 
due uova 
sale q.b.
pepe q.b.
noce moscata q.b. 
tris di olive le SQUISIVOGLIE 
pangrattato q.b.
olio per friggere q.b. 

esecuzione
-preleviamo la mollica dal pane raffermo e mettiamolo a bagno nel latte ,facendolo ammorbidire 
nel frattempo prendiamo le olive e tagliamole a pezzetti e teniamole da parte 

-strizziamo il pane e versiamolo in una ciotola insieme alle spezie ,il sale ,le olive e un uovo ,impastiamo bene e formiamo le polpettine tutte della stessa grandezza ,
-in piatti separati versiamo il pangrattato e l'uovo e ,passiamo le polpettine prima nell'uovo e poi nel pangrattato facendolo aderire bene,facciamo rapprendere bene le polpettine ponendole una mezz'ora in frigo ,
-friggiamo in abbondante olio sino a doratura e serviamo calde . BUON APPETITO!!!

" se le polpettine di pane vuoi gustare con le Squisivoglie le devi preparare ... 
ed in un boccone le mangierai ,perchè in un batti baleno le finirai... dal gusto unico ed invitante il tuo aperitivo accattivante diventeranno ... 
da solo o in compagnia ,mettono gioia ed allegria!!!!!