buon pomeriggio ,chi non adora la focaccia con le patate,realizzata con il semilavorato mastro senatori di ALPI ,è stata un successone
ingredienti per una teglia da 30x40cm
una confezione da 500g di semilavorato senatore capelli di ALPI
300g acqua tiepida
4 patate
rosmatino
7g di sale nell'impasto più altri 5 g circa per condire le patate
pepe q.b.
olio extra vergine di oliva q.b.
laviamo e montiamo le patate ,tagliandole a tanti piccoli cubetti ,condiamo con sale ,pepe ,olio e rosmarino e teniamo da parte
Prepariamo il nostro impasto seguendo le istruzioni e quindi aggiungendo al semilavorato ,il lievito che troviamo all'interno della confezione ,l'acqua tiepida ed il sale e formiamo un panetto che lasceremo a lievitare sino al raddoppio
Una volta lievitato,stendiamo l'impasto ed adagiamo sopra le patate facendole ben aderire all'interno ,un filo d'olio in superfice ,e rosmarino ,cuociamo a 180° per circa 25 minuti ,regolatevi con il vostro forno ,e buon appetito !!!!!!