Lettori fissi

lunedì 30 gennaio 2017

torta di rose

Buona sera a tutti ,oggi vi mostro la cena che ho appena preparato per stasera,una golosa torta di rose salata preparata con la farina PIZZA MIX di MULINO F.LLI ORSILI 




  • 500 gr di farina pizza mix
  •  140 ml di latte
  •  12 gr di lievito di birra
  •  1 cucchiaino di zucchero
  •  50 ml di olio extra  extravergine di oliva 
  • 1 uovo 
  • 2 cucchiaini di sale fino







Ingredienti per il ripieno:
  •  150 gr di prosciutto cotto 
  •  200 gr di scamorza
  • 200gr mozzarella 
  • 150ml di passata di pomodoro 








-Disponete la farina al centro iniziate a versare il latte tiepido con all'interno disciolto il lievito e lo zucchero. Lavorate l'impasto incorporando man mano tutta la farina
-Mescolate l'olio, l'uovo e il sale e aggiungetelo all'impasto continuando a lavorare l'impasto fino ad ottenere un panetto liscio ed omogeneo
-Mettete l'impasto a lievitare per 2 ore mettendolo al coperto lontano dalle correnti
-Riprendete ora l'impasto, sgonfiatelo e dividerlo in due , formate due  rettangoli
-Disporre sulla pasta il prosciutto, il formaggio in un rettangolo  e nell'altro pomodoro e mozzarella 
-Quindi arrotolare dal lato più lungo formando un grosso salsicciotto
-Tagliare in tanti  pezzi di 3-4 cm di larghezza
-Mettete i rotoli ottenuti in un uno stampo unto con un po' d'olio distanziandoli un pò tra loro
-Lasciare lievitare la torta delle rose salata ancora per una quarantina di minuti, quindi spennellatela con il latte
-Infornare in forno già caldo a 180° e cuocete per circa 35 minuti.
Togliere dallo stampo, lasciar intiepidire e servire la torta delle rose salata.









14 commenti:

  1. sfiziosa davvero e bellissima a vedersi. un modo creativo per un antipasto invitante! Brava!

    RispondiElimina
  2. Molto originale,complimenti.
    Viene voglia di mangiarla tutta

    RispondiElimina
  3. Ma che delizia, ha un aspetto davvero delizioso, devo copiarmi la ricetta

    RispondiElimina
  4. bellissima idea, da provare assolutamente, io poi adoro stupire i commensali

    RispondiElimina
  5. oltre ad essere bella da vedere sarà sicuramente molto buona immagino

    RispondiElimina
  6. È bellissima!
    È sembra anche molto buona!
    Un bacio!

    Nuovo post sul mio blog!
    Se ti va ti aspetto da me!
    http://lamammadisophia2016.blogspot.it

    RispondiElimina
  7. è bellissima a vedersi, ideale per una cena tra amici, e poi deve essere buonissima!

    RispondiElimina
  8. mamma che buona fa venire fame solo a guardarla devo farla anche io

    RispondiElimina
  9. Ho visto la foto su Facebook e sono subito venuta a prendere la ricetta! Da provare anche la farina!

    RispondiElimina
  10. Davvero un'idea gustosa e coreografica per la cena, brava!

    RispondiElimina
  11. Sembra davvero buona, fa venire fame solo a vedere la foto

    RispondiElimina