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martedì 28 febbraio 2017

castagnole di carnevale

Buon pomeriggio carissimi che carnevale sarebbe senza lasagna ,polpette e le castagnole ,uno dei miei dolci preferiti di carnevale 
che vi propongo questo pomeriggio ,vi avverto solo che sono semplicissime da fare e ancor più semplici da finire!!!! scompaiono in un baleno !!! 



ingredienti per circa 40 castagnole di grandezza di impasto di un cucchiaino da caffè 

250g ricotta fresca
100g zucchero
la buccia di un limone grattugiata BIO EXPRESS 
240g farina 00 MOLINO FLLI ORSINI 
2 uova
una bustina di vanillina 
una bustina di lievito per dolci 
zucchero q.b. per decorare 
confettini di cioccolato e zuccherini colorati per decorare 
olio di semi di girasole q.b. per friggerle 

Esecuzione 
In una terrina unire la ricotta con lo zucchero sino ad ottenere una crema,unire le uova ,il limone ,la vanillina ,farina ed infine il lievito ,amalgamare bene sino ad ottenere un composto omogeneo e con l'aiuto di due cucchiaini formare delle palline che friggerete in abbondante olio di semi bollente ,passarle nello zucchero semolato decorare con confettini e zuccherini colorati e servire!!!!!! 

Alcune le ho decorate anche con un filo di crema di nocciola sciolta in microonde 






13 commenti:

  1. Eccomi, sono arrivata le tue castagnole sono molto invitanti, peccato che qui si vede solo

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  2. Mamma mia che bontà, mi sa che proverò a farle anche io. Grazie della ricetta :D

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  3. Grazie , cercavo da tanto questa ricetta e sembrano ottimi.

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  4. Che bonta'! Grazie per la ricetta la provero' sicuramente.... sembrano buonissime!

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  5. hanno un aspetto davvero invitante, devo assolutamente prepararle anche io

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  6. che delizia solo a vederle già mi viene l'acquolina in bocca, grazie della ricetta!voglio provare a farle sicuramente alle mie bambine piacerà

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  7. Le compro sempre ma non ho mai provato a farle a casa... magari ci provo ^_^

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  8. Ne sono golosa, ieri ero andata al bar ed erano già finite. Così me li faccio da sola, almeno ci provo.

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  9. Che bontà devo provare a farle così come le hai fatte tu: ottime!

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  10. Sono golosissime. Qui in Sicilia le facciamo un pò più semplici e con qualche ingrediente in meno, ma spariscono in un baleno anche quelle!!

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  11. Ho cercato di farle secondo la tua ricetta, troppo buone, grazie

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  12. amo questo dolce e la tua ricetta sembra davvero veloce da realizzare!è una delizia da creare non solo in questo periodo :-)

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  13. mmmmmmmmmmm...che bontà...mi tenti, lo ammetto...anche se carnevale è finito, quasi quasi proverò a farle!

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