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giovedì 6 luglio 2017

ACQUA FARINA E FANTASIA il gusto della tradizione

Buon pomeriggio carissimi oggi il mio blog ha il piacere di ospitare un'azienda che propone delle eccellenze culinarie uniche 



riportando i sapori della Lunigiana secondo la tradizione di una volta ,delle nonne ... appena apri le confezioni si sente tutta la freschezza e l'utilizzo delle fantastiche materie prime utilizzate ,come appena fatte....

L'azienda produce e commercializza  testaroli, panigacci, ceciotte, barbotte e pattoncine




nello specifico ho degustato i testaroli già tagliati con un gustoso pesto alla genovese preparato con il basilico del mio orto

ingredienti 
200g basilico fresco 
100g pinoli 
50g parmigiano reggiano 
olio extravergine di oliva q.b. 
uno spicchio d'aglio

ho semplicemente inserito tutti gli ingredienti nel mixer e frullato ,il pesto è pronto !!!!





li ho provati anche ,con un sughetto di gamberi e limone
semplici ma molto gustosi 


ingredienti per 2 persone 
10 gamberi 
un limone biologico
fumetto di pesce preparato con le teste dei gamberi 
olio extravergine di oliva Q:B:
prezzemolo 
aglio
sale Q.B.
mezzo bicchiere di vino bianco secco


Ho semplicemente pulito 6 gamberi tenendo da parte le teste che poi ho messo in una casseruola insieme a dell'acqua e un pizzico di sale,creando così un fumetto di pesce 

Da parte in una padella ho versato olio ,aglio e i gamberi ,li ho saltati ,ho aggiunto una spruzzata di vino ,ho lasciato evaporare e in seguito il succo del limone 

Nel fumetto ho cotto i testaroli che avevo precedentemente tagliato ,li ho scolati e saltati in padella con i gamberi ,impiattati e aggiunto del prezzemolo tritato ,buonissimi !!!!!


ho gustato i panigacci conditi con provola e pancetta ,una delizia 



le ceciotte condite con mousse di formaggio fresco spalmabile ,dadolata di pomodoro e tanto basilico ,un piatto fresco ed estivo 




le barbotte riscaldate e gustate come spezzafame con formaggio e prosciutto crudo 



ed infine la deliziosa farinata ,mai gustata una delizia così buona e con pochissimi ingredienti sani e genuini 



ringrazio infinitamente ACQUA FARINA E FANTASIA ,potrete acquistare queste prelibatezze su amazon qui 
vi invito anche a seguire la loro pagina facebook https://www.facebook.com/AcquaFarinaFantasia/
istagram https://www.instagram.com/acquafarinaefantasia/ 
twitter https://twitter.com/acquafarifanta



11 commenti:

  1. Ho l'acquolina in bocca, hai preparato tante cose davvero sfiziose con questi prodotti della Lunigiana!

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  2. Bravissima complimenti hai fatto dei piatti davvero invitanti

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  3. Hai preparato delle ricette dall'aspetto molto invitante... quando mi inviti a cena? ^_^

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  4. Mi incuriosiscono molto questi prodotti e sembrano davvero ottimi, soprattutto con le tue succulenti ricette, che riproporrò sicuramente...corro ad acquistarli anche io!!

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  5. Non conoscevo questi prodotti, li hai presentati benissimo e le te ricette mettono davvero fame; è quasi ora di uno spuntino e, nonostante il caldo, mangerei i tuoi panigacci :-)

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  6. non conoscevo questo brand e i suoi prodotti sono uno più goloso dell'altro! =) super deliziose le tue ricette! sarei crurisoa di provare i panigacci!

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  7. brava! Sono tutte pietanze che si propongono molto bene, ricette gustose ed appetitose

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  8. mmm che bontà e che buone cose hai preparato, ne provo qualcuna

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  9. Belli e invitanti i panigacci! Devo assolutamente provarlo

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  10. non ho mai assaggiato queste specialità, davvero invitanti. Mi piacerebbe provare i testaroli, la tua preparazione mi ha fatto venire l'acquolina

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  11. Se mai le parole non fossero bastate, a vedere le foto dei tuoi piattini invitanti e gustosi mi è venuta una gran voglia di provare questo marchio

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