L'azienda Fratelli Castellino è leader a livello sia nazionale
sia internazionale nel campo dell'ortofrutta, non solo del
prodotto fresco ma anche secco e surgelato.
Tra i vari prodotti lavorati, l'azienda si distingue in modo
particolare per i frutti di bosco (mirtilli, lamponi, fragole,
ribes, more), marroni e castagne fresche, purea di marroni
surgelata e frutta surgelata per l'industria
Ecco cosa ho personalmente provato
FARINA DI CASTAGNE
La Farina di Castagne Castellino è prodotta selezionando le
migliori castagne essiccate e macinate ,priva di glutine ,di
aromi e di additivi ,ne conservanti
Il prodotto è disponibile sia Biologico che Convenzionale.
FIOCCHI DI CASTAGNE
L’uso dei fiocchi di castagne è simile a quello dei corn flakes.
Si possono gustare in tutti i momenti della giornata.. Come
snack ,spuntino
Il prodotto è disponibile sia Biologico che Convenzionale.
Ottimi nello yogurt ,sul gelato e dove si desidera gustarli
Privi di glutine ,senza conservanti e additivi
CREMA DI MARRONI
squisita crema di pregiati marroni,densa e cremosa dal gusto dolce e deciso ,ottima sulle fette biscottate a colazione,trova molteplici usi anche nei dolci ,squisita!!!!!
Gustati accompagnati da uno yogurt i fiocchi hanno fatto da padrone alle mie merende e spuntini quotidiani ,alternati a fette biscottate con crema di marroni ,muffins ripieni di crema ,con la farina ho preparato uno squisito plum cake di castagne ,carote e arancia
Ingredienti:
200 gr di farina di castagne CASTELLINO
2 uova medie
150 gr di zucchero di canna
250 gr di carote già pulite
50 ml di olio di semi
il succo di un’arancia grande
scorza grattugiata di 1 arancia non trattata
mezza bustina di lievito
200 gr di farina di castagne CASTELLINO
2 uova medie
150 gr di zucchero di canna
250 gr di carote già pulite
50 ml di olio di semi
il succo di un’arancia grande
scorza grattugiata di 1 arancia non trattata
mezza bustina di lievito
Grattugiate le carote oppure frullatele.
Montate le uova con lo zucchero fino a quando saranno chiare e spumose, poi aggiungete la scorza grattugiata dell’arancia e l’olio di semi.
Setacciate la farina e il lievito e uniteli al composto,alternando con il succo dell’arancia.
Infine amalgamate le carote grattugiate finemente.
Imburrate e infarinate lo stampo da plumcake e cuocete in forno, già caldo e statico, a 180° per 45 minuti.
Prima di estrarlo dal forno, fate la prova stecchino, che dovrà uscire asciutto.
Lasciatelo raffreddare e sformatelo.
Spolverate con zucchero a velo
Montate le uova con lo zucchero fino a quando saranno chiare e spumose, poi aggiungete la scorza grattugiata dell’arancia e l’olio di semi.
Setacciate la farina e il lievito e uniteli al composto,alternando con il succo dell’arancia.
Infine amalgamate le carote grattugiate finemente.
Imburrate e infarinate lo stampo da plumcake e cuocete in forno, già caldo e statico, a 180° per 45 minuti.
Prima di estrarlo dal forno, fate la prova stecchino, che dovrà uscire asciutto.
Lasciatelo raffreddare e sformatelo.
Spolverate con zucchero a velo
SQUISITO!!!!!!!!
Ringrazio L'AZIENDA CASTELLINO
per la graditissima collaborazione
buonissima la tua proposta brava ^_^
RispondiEliminaQuante cose buone offre questo marchio. Per me è una assoluta novità, mi piacerebbe provare qualche suo prodotto
RispondiEliminaLa crema di marroni dev'essere ottima, perfetta per preparare tanti dolcetti per iniziare bene la giornata!
RispondiEliminaAdoro le castagne e questi prodotti per me sono il massimo, li devo assolutamente provare sai quante ricette sfiziose potrei preparare!??!?!?
RispondiEliminale castagne mi piacciono solo arrosto, le altre proposte non sono tra le mie preferite ma sono sicuramente buonissime :)
RispondiEliminaNon avevo mai sentito parlare dei fiocchi di castagne... un prodotto interessante che non ho mai provato
RispondiEliminaquesto dolce lo devo rifare per la mia mamma lei ama tutto cio' che deriva dalle castagne e poi i fiocchi di castagne mi sa che neanche lei li ha mai mangiati vado sul sito ad ordinarli
RispondiEliminaProdotti davvero interessanti, sai quante bontà con questi ingredienti si possono preparare.
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