CHEESECAKE AL FERRERO ROCHE'

Buon pomeriggio a grande richiesta vi posto la ricetta dell'ultima torta preparata ieri in occasione del 13°compleanno di mio figlio

ingredienti per una tortiera apribile di 28cm

1 pacco di pavesini al cacao

80g burro fuso

4 cucchiai di zucchero

400g philaderphia 

300g panna fresca da montare

300 g di nutella

3 fogli di gelatina 

acqua q.b.

latte q.b.

30 ferrero rochè

scaglie di cioccolato 

PROCEDIMENTO

-Mettere in ammollo la gelatina in un bicchiere con dell'acqua fredda

-nel frattempo versare in una ciotola la philaderphia con i 4 cucchiai di zucchero e montarla con le fruste ,mettere da 

parte,

-montare la panna fredda e aggiungerla alla philaderphia ,

-in un pentolino versare un pò di latte e sciogliere la gelatina 

a fuoco lento 

-,versare nella ciotola con la panna ,prelevare una parte di 

crema ottenuta e metterla da parte ,

-nel frattempo versare 5 pacchetti di pavesini nel frullatore e 

frullarli con il burro fuso ,

rivestire la tortiera con pellicola e livellare il composto di 

pavesini frullati

 -,intorno alla tortiera invece ,i restanti tre pacchetti di 

pavesini bagnarli leggermente nel latte freddo e livellarli 

intorno ,porre per mezz'ora in frigo

-prendere la ciotola con quantità maggiore di crema e 

versare all'interno la nutella e i ferrero rochè frullati 

,amalgamare bene il tutto e versare un primo strato nella

 tortiera

-,versare tutto il composto di crema messa da parte ed il 

restante della crema al rochè ,livellarla e decorarla con

 scaglie di cioccolato e ferrero rochè ,porre in frigo per 

almeno 3 ore e gustarla fredda

buona fresca e golosa