riportando i sapori della Lunigiana secondo la tradizione di una volta ,delle nonne ... appena apri le confezioni si sente tutta la freschezza e l'utilizzo delle fantastiche materie prime utilizzate ,come appena fatte....
L'azienda produce e commercializza testaroli, panigacci, ceciotte, barbotte e pattoncine
nello specifico ho degustato i testaroli già tagliati con un gustoso pesto alla genovese preparato con il basilico del mio orto
ingredienti
200g basilico fresco
100g pinoli
50g parmigiano reggiano
olio extravergine di oliva q.b.
uno spicchio d'aglio
ho semplicemente inserito tutti gli ingredienti nel mixer e frullato ,il pesto è pronto !!!!
li ho provati anche ,con un sughetto di gamberi e limone
semplici ma molto gustosi
ingredienti per 2 persone
10 gamberi
un limone biologico
fumetto di pesce preparato con le teste dei gamberi
olio extravergine di oliva Q:B:
prezzemolo
aglio
sale Q.B.
mezzo bicchiere di vino bianco secco
Ho semplicemente pulito 6 gamberi tenendo da parte le teste che poi ho messo in una casseruola insieme a dell'acqua e un pizzico di sale,creando così un fumetto di pesce
Da parte in una padella ho versato olio ,aglio e i gamberi ,li ho saltati ,ho aggiunto una spruzzata di vino ,ho lasciato evaporare e in seguito il succo del limone
Nel fumetto ho cotto i testaroli che avevo precedentemente tagliato ,li ho scolati e saltati in padella con i gamberi ,impiattati e aggiunto del prezzemolo tritato ,buonissimi !!!!!
ho gustato i panigacci conditi con provola e pancetta ,una delizia
le ceciotte condite con mousse di formaggio fresco spalmabile ,dadolata di pomodoro e tanto basilico ,un piatto fresco ed estivo
le barbotte riscaldate e gustate come spezzafame con formaggio e prosciutto crudo
ed infine la deliziosa farinata ,mai gustata una delizia così buona e con pochissimi ingredienti sani e genuini
ringrazio infinitamente ACQUA FARINA E FANTASIA ,potrete acquistare queste prelibatezze su amazon qui
vi invito anche a seguire la loro pagina facebook https://www.facebook.com/AcquaFarinaFantasia/
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Ho l'acquolina in bocca, hai preparato tante cose davvero sfiziose con questi prodotti della Lunigiana!
RispondiEliminaBravissima complimenti hai fatto dei piatti davvero invitanti
RispondiEliminaHai preparato delle ricette dall'aspetto molto invitante... quando mi inviti a cena? ^_^
RispondiEliminaMi incuriosiscono molto questi prodotti e sembrano davvero ottimi, soprattutto con le tue succulenti ricette, che riproporrò sicuramente...corro ad acquistarli anche io!!
RispondiEliminaNon conoscevo questi prodotti, li hai presentati benissimo e le te ricette mettono davvero fame; è quasi ora di uno spuntino e, nonostante il caldo, mangerei i tuoi panigacci :-)
RispondiEliminanon conoscevo questo brand e i suoi prodotti sono uno più goloso dell'altro! =) super deliziose le tue ricette! sarei crurisoa di provare i panigacci!
RispondiEliminabrava! Sono tutte pietanze che si propongono molto bene, ricette gustose ed appetitose
RispondiEliminammm che bontà e che buone cose hai preparato, ne provo qualcuna
RispondiEliminaBelli e invitanti i panigacci! Devo assolutamente provarlo
RispondiEliminanon ho mai assaggiato queste specialità, davvero invitanti. Mi piacerebbe provare i testaroli, la tua preparazione mi ha fatto venire l'acquolina
RispondiEliminaSe mai le parole non fossero bastate, a vedere le foto dei tuoi piattini invitanti e gustosi mi è venuta una gran voglia di provare questo marchio
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