divertiamoci in cucina con icookcake

Chi non adora pasticciare e creare sempre nuove ricette in cucina ? fondamentale nella realizzazione di alcune preparazioni lo stampo o il pirottino giusto ,grazie a ICOOKCAKE 

tutto è più semplice ,e colorato ,sul loro sito troverete moltissimi stampi ,carte a pizzo ,vassoi,dischi ,forme cottura e tutto l'occorrente per la realizzazione e la presentazione delle vostre preparazioni 

nello specifico ho ricevuto stampi cottura panettone alto ,stampi plumcake ,pirottini colorati di due misure differenti ,varie carte da pizzo e vassoi di dimensioni diverse 

non ho resistito nel provare subito lo stampo plumcake ,realizzando un plumcake salato con zucchine BIO EXPRESS  provolone e prosciutto cotto 

ingredienti per uno stampo da plumcake 

-3 zucchine che grattugerete e lascierete in un colino per far fuoriuscire l'acqua di vegetazione 

-200g farina 00 

-100g REOLI olio extravergine di oliva 

-2uova 

-100ml latte 

-80g posciutto cotto a fette 

-80g provolone piccante a cubetti

-un pizzico di sale 

-un pizzico di pepe 

-mezza bustina di lievito istantaneo per torte salate 

In una terrina versiamo la farina ,il lievito ,il sale ed il pepe 

aggiungiamo le uova ,il latte ed Reoli  e mescoliamo ,aggiungiamo le zucchine strizzate ,il provolone e mescoliamo 

,versiamo metà impasto nello stampo ,livelliamo ed adagiamo sopra le fette di prosciutto cotto ,versiamo il restante impasto e livelliamo ,cuociamo il tutto a 180° per circa 30 minuti ,fate la prova stecchino ,a cottura ultimata ,fate raffreddare ,eliminate lo stampo e servite a fette ,delizioso anche per bouffet 

invece con i pirottini ho realizzato dei muffin sia dolci che salati 

muffins salati

ingredienti per 12 pirottini 

300g farina 00 

2 uova 

100ml latte 

125g REOLI olio di girasole 

50g parmigiano grattugiato 

50g pancetta a cubetti 

una bustina lievito istantaneo per torte salate 

sale q.b.

pepe q. b. 

mescoliamo gli ingredienti iniziando da quelli secchi e quindi versiamo in una ciotola ,farina ,lievito ,sale e pepe ,aggiungiamo ,uova ,latte ,Reoli  ,parmigiano ,pancetta e mescoliamo,versiamo nei pirottini colorati e cuociamo per 20 minuti a 180 ° ,fate la prova stecchino ,deliziosi !!

muffins dolci 

ingredienti per 12 pirottini 

300g farina 00 

100g zucchero 

2 uova 

100ml latte 

125g REOLI olio di girasole 

una bustina di lievito istantaneo per dolci 

una bustina di vanillina 

codette di zucchero colorato 

se desiderate potete creare anche la versione al cacao 

aggiungendo all'impasto 3 cucchiai di cacao amaro 

mescoliamo la farina con il lievito ,lo zucchero e la vanillina ,uniamo le uova ,il latte , Reoli  e mescoliamo ,versiamo nei pirottini e sulla superficie aggiungiamo le codette colorate ,inforniamo a 180° per 20 minuti e servite con una spolverata di zucchero a velo  ,bellissimi ,buonissimi e coloratissimi ,per la gioia anche dei bambini 

ringrazio ICOOKCAKE  

https://www.facebook.com/icookcake/

https://twitter.com/icookcake

https://www.instagram.com/icookcake_com/

per la gradita collaborazione e presto tante altre ricette