torta rustica di zucchine e patate

 Arriva l'ora di cena ,e con la primavera si ha voglia di qualcosa di gustoso ,ma semplice e veloce da realizzare ,ed ecco che nasce la mia torta salata di zucchine e patate ,un successone !!!! 
gustosa ,veloce e bella anche da presentare a tavola ,magari con amici o parenti 

ingredienti 
un rotolo di pasta sfoglia rotonda
un uovo 
400g formaggio fresco spalmabile al salmone 
50 g bella lodi grattugiato 
un pizzico di sale 
un pizzico di pepe nero 
erba cipollina q.b.
olio extra vergine di oliva q.b.
una patata 
una zucchine 

pulire le verdure e tagliarle con la mandolina presente nel 

Magic Chopper

 che potrete acquistare sulla vetrina virtuale di amazon qui 

Foderare con la pasta sfoglia uno stampo da crostata aiutandovi con la carta forno inclusa nella confezione ,bucherellare la superficie 

In una ciotola versare il formaggio fresco ,l'uovo ,l'erba cipollina ,sale ,pepe e formaggio grattugiato versare sulla sfoglia e ricoprire la superficie con zucchine e patate affettate ,in una ciotolina versare un pò di olio ,sale ,pepe e erba cipollina tritata finissima e con il composto spennellare la superficie  delle verdure 
Cuocere in forno preriscaldato per circa 30  35 minuti a 180 ° 
far intiepidire e servire ,buonissima !!!!!!

ringrazio LODIGRANA BELLA LODI 

e 

SMART POWER TEAM